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一向好嘴到的曹寶貝這陣子對稀飯不太賞臉,我想應該是長牙的緣故
(目前走baby vampire路線,第二順位開始冒上顎第二門齒)
媽咪整個無計可施,只好研發新菜單,希望口感柔軟好消化,
於是“雙瓜雞蛋布丁”誕生~
材料~
1.地瓜一匙(切丁後泡鹽水,避免脹氣)
2.白吐司一片(撕碎,好入口)
3.絲瓜冰磚(冰箱剛好剩一塊,剛好解決)---->放在吐司上一起蒸熟。
4.雞蛋一顆(清洗外殻後,加水淹過)----->最後取1/2蛋黃。
全部食材轉備就緒,通通放進大同電鍋去蒸~省事省事!!
外鍋加約400ml的水,因為想要確保食材能完全熟透。
成品雖然賣相差了點,但口感十分軟嫩順口,味道極好,
寶貝居然全部吃光光,媽咪都要落淚了啦~~~
營養滿分又美味喔!!
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